Hemelektronik och vitvaror från de största nätbutikerna

Sage PolyScience Sous Vide Professional CHEF Series Svart

7,696.00 kr

Denna cirkulator är bland de mest exakta på marknaden. Den är skapad för att möta efterfrågan från stjärnkockar runt om i världen och för att ta matlagning till nya dimensioner. Cirkulatorn är utvecklad till topprestauranger och professioenalla miljöer där precision är essentiellt. Det är en cirkulator till dig som vill ha detbästa och lite till.Den kan ställas in mellan 20 och 95 °C med 0,1 °C precision och håller en konstant temperatur på +/- 0,06 °C. Som något helt unikt kan du själv justera pumpen och därmed hur mycket vatten den ska cirkulera, optimal vid upp till 30 liter – men möjlighet för upp till 45 liters kapacitet. Det ger dig en helt extremt grad av kontroll, som du inte kan få på andra produkter.Sous vide betyder "Under Vakuum" på franska. Till att börja med ska du vakuumförpacka kött, fisk, anka eller den råvara som önskas. Sedan placera sous vide:n på kanten av kastrullen fylld med vatten och ställ in önskad temperatur. När vattnet uppnått sin temperatur placera då den vakuumförpackade råvaran i vattnet. Nu sköter sous viden resten och när maten är klar kommer du kunna servera mat precis som mästerkockarna.Sous Vide Professional Chef är vinnare av Red Dot Award.

Till Kökets Favoriter

Artikelnr: 23967 Kategorier: , ,

Beskrivning

Sage PolyScience Sous Vide Professional CHEF Series Svart är en produkt som säljs av Kökets Favoriter. Läs mer om produkten här.

Mer information

Varumärke

Sage

Stäng meny
×
×

Kundvagn